Hij viel als een blok voor dit appartement in een voormalig klooster, juist omdat keuken en woonkamer er een perfecte eenheid in vormen. In samenwerking met interieurstylist Petra van Os en HV Keukens kwam Joeri tot een passende invulling van de keuken, met een sfeervolle, industriële uitstraling.
Hij is de eerste om toe te geven dat hij geen grote keukenprins is. Lachend vertelt hij: ‘Ik heb een goede combioven, maar ik heb hem nog nauwelijks gebruikt. Ik woon op mezelf. Ik kook wel elke dag, maar dat probeer ik zo simpel en snel mogelijk te doen. Dus aan de kookplaat heb ik eigenlijk genoeg. Omdat het één grote ruimte is, is het wel fijn dat ik daarvoor de BORA met kookveldafzuiging heb.’
Hoog plafond
Joeri mag dan geen bevlogen thuiskok zijn, in het ontwerp van de keuken had hij een scherp oog voor detail. In zo’n bijzondere ruimte, met het opvallend hoge plafond, mocht absoluut geen ‘basic keukentje’ staan. Vandaar het werkblad (van zwart Dekton) en hoge kasten (in een zwartbruine houtlook) over de hele muur, met de formidabele Daisy Jones-achterwand als decor. Vandaar ook de stalen constructie boven het eiland met bar, die de ruimte ook in de hoogte prachtig invult.
Quooker
Voor de invulling van de totale leefruimte klopte hij dus bij Petra van Os aan voor hulp. Zij tipte vervolgens HV Keukens voor de uitwerking van het keukenontwerp – strak, modern en met een hele warme sfeer. De barstoelen aan het eiland sloten mooi bij die sfeer aan en de ruimte leende zich ervoor. In de hoge kasten zit naast de oven een koel-vriescombinatie van Siemens. Blij in het bijzonder is Joeri met de Quooker in messing patina uitvoering. ‘Voor het sporten drink ik altijd matcha thee voor de cafeïne. Dat gaat heel makkelijk met de Quooker. Die gebruik ik erg veel.’
